I-chips yemvelo ngamazambane othosiwe. Kodwa lezo zifanekiselo, ezithengiswa emaphakheji akhanyayo, kunzima ukufakazela kulolu hlu. Kunamakhemikhali amaningi ehlukene amakhemikhali kuwo ngisho nokuthi ukusetshenziswa kwabo okulodwa kungalimaza umzimba. Ake sicabangele ngokuningiliziwe ukuthi lezi chips ziyingozi yini.
Kungani kukhona ama-chips amabi?
Cabanga okukhethwa kukho okuhle: uyakwazi ukuthola emashalofini we-chips esitolo esenziwe ngempela ngamazambane. Kodwa yini eyenza ngisho nalokhu, ukhetho olungcono kakhulu oluyingozi? Into yokuqala okumele ikhulume ngayo inani elikhulu lemifino eshibhile esetshenziselwa ukugosa. Kuzo - namakhalori angenalutho, nama-carcinogens, kanye ne-toxin. Ukushisa umzimba njalo nalezi zinto kungabangela ukuthuthukiswa komdlavuza.
Kuwo wonke ama-100 we-chips kunama-kcal angu-500, okulingana nengxenye yengxenye yansuku zonke yowesifazane omncane wokuphakama okuphakathi. Ngaphezu kwalokho, isabelo sezingonyama sezondlo siwela ngqo kumafutha. Ngenxa yalokhu, ukusetshenziswa kwama-chips njalo kuholela ekubukeni kwesisindo esiningi futhi ngisho nokukhuluphala.
Ngaphezu kwalokho, ukwakhiwa kwe-chips ngayinye kuhlanganisa izithasiselo zokunambitheka - lokhu, yiqiniso, yi-"chemistry" ehlanzekile. Ngaphezu kwalokho, ukuze bazithenge ngokwengeziwe, abakhiqizi bangezela ekwakheni i-sodium glutamate - i-enhancer of taste. Yenza le chips ibe mnandi, futhi ngaphezu kwalokho, idala umlutha, iphoqa umuntu ukuthi athenge lo mkhiqizo kaningi.
Zibi kangakanani lezi chips?
Noma iyiphi i-chips iyingozi empilweni, kodwa eyingozi kunazo zonke yizo ezingezona amazambane, kodwa ezivela kufulawa wezambane. Lo mkhiqizo ushibhile kakhulu, kodwa ngesikhathi esifanayo kunamanye amakhemikhali amaningi amakhemikhali kuwo abulala umzimba. Ngaphezu kwalokho, kunoma iyiphi i-chips kunomunyu owodwa kakhulu, okugcina amanzi emzimbeni, okwenza ukuvuvukala nokugqekeza isimiso senhliziyo. Futhi okubaluleke kakhulu - ayikho into eyodwa ewusizo kule chips. Yingakho umkhiqizo onjalo kufanele ungabikho ngokuphelele ekudleni kwawo.