Usawoti wokupheka usuwedlule isikhathi eside futhi ungena ngokuqinile ekudleni komuntu. Izitsha ezihlotshisiwe nale spice zicasula izimpendulo zelwimi, ngakho zibhekwa njengento ezithakazelisayo futhi zicacile ukunambitheka. Abakhohlisi bangeze ngokukhululekile kuma-saladi, izitsha zokuqala, izitsha zokubili, futhi-ke, musa ukubeka amalungiselelo emakhaya. Akumangazi ukuthi bambalwa abantu abazibuza ukuthi usawoti uyingozi yini emzimbeni, ngoba ungumkhiqizo onjalo kithi. Kodwa-ke, ochwepheshe bezokudla baye bekhala nge-alamu iminyaka eminingana: usawoti ungabangela izifo eziningi ezingapheli.
Kungani usawoti ulimaza?
Isitatimende: "Esikhathini semithi yesipuni, emgqonyeni wezinyosi" ichaza kahle izindawo zokudla okunjalo okuthandwa kakhulu. Ngempela, okokuqala, usawoti uyingozi emzimbeni, uma uyidla ngobuningi. Konke okuphathelene nengxenye enkulu yamakhekhe amhlophe - i-chloride ye-sodium. Imfuneko yayo yansuku zonke (6-10 g) iqukethe kwelinye ithisipuni. Ukudlula kwalesi samaminerali kuyimbangela yengozi yomshukela ophakeme, isifo, ukuphela kwamanzi, ukuphazamiseka kwemizwa, ukuguga komzimba kanye nezinye izifo eziningi.
Kodwa-ke, uma sifuna ukukhuluma ngosawoti onobungozi, ngeke kube ngosawoti ovame kakhulu, esiwafaka ezitsheni ekhaya. Usongo luboniswa imikhiqizo ehlongozwayo equkethe cishe i-75% ye-sodium esetshenzisiwe. Eqinisweni, ukudla okuningi okungabonwa muntu ngokuthi "usawoti", njengemikhiqizo ehlwanyelwe okusanhlamvu, kune-sodium engaphezu kokudla okulula noma ama-mbatata. Ngakho-ke, uma uzama ukunamathela ezimisweni zokudla okunempilo , qiniseka ukuthi ukudla kwakho kulawulwa imikhiqizo yemvelo engakaze iqhutshwe kufektri. Lokhu kuzokunciphisa inani le-sodium eliza nokudla futhi lengeze ngokuphephile izitsha zakho ozithandayo ezenziwe ngokuzithandela
.