Isibindi sisebenza njengomhlobo wesihlungi esivikela umzimba ezintweni eziyingozi ezingena kuwo. Iziphuzo ezidakayo, ukudla okunamafutha, imishanguzo nje kuphela uhlu oluthile lwezitha zalo mzimba. Kodwa, ngenhlanhla, abangane esesibindi banokwanele.
Yikuphi ukudla okubuyisela isibindi?
Phakathi kwemikhiqizo yokubuyiselwa kwesibindi, okuphumelela kunazo zonke:
- Ithanga . Iphunga liqukethe i-vitamin T engavamile, eyasiza ekutholeni ukudla okunzima, ngaleyo ndlela ikhulule isibindi. Lemifino ebomvu iyigugu elihle kakhulu elibhekele izitsha zokudla. Ngaphezu kwalokho, ososayensi baseSeoul bathole ukuthi ithanga alusizo nje kuphela njengomkhiqizo obuyisela isibindi, kodwa futhi ukwazi ukunciphisa isisindo.
- Laminaria . Ukwakhiwa kweklabishi noma i-klabishi yasolwandle kuhlanganisa nosawoti we-alginic acid, eyaziwa ngokuthi "umsebenzisi wemvelo wezinto eziyingozi." Ama-alginates anesandla ekwenzeni izinqubo ezithile zokwenza amakhemikhali, ngakho-ke kusiza isibindi ukuhlanza umzimba wezinto eziyingozi. Ngaphezu kwalokho, ulwandle lwama-albhamu liyi-irekhodi eliphelele lokuqukethwe kwe-iodine, okuvimbela ukuthuthukiswa kwezifo zegciwane futhi kunciphise ingozi yomdlavuza.
- Imikhiqizo yobisi . Kumikhiqizo esiza ukubuyisela isibindi, ungafaka i- kefir elahliwe, ubisi obisiwe ubhaka kanye ne-yogurt. Imikhiqizo yobisi yenza "isiponji" esithinta ubuthi, bese isusa emzimbeni. Ngaphezu kwalokho, i-kefir iqukethe amabhaktheriya asebenzayo asiza ukugaya ukudla.
- Amabhilikri abomile . Isibindi sithanda amaswidi, futhi izithelo ezomile yiyona ndlela engcono kakhulu emaswidi namaqebelengwane amafutha. Ngokusetshenziswa njalo kwama-apricot omisiwe, ingozi yomdlavuza wesibindi incishisiwe. Ngaphezu kwalokho, ama-apricot omisiwe anesisindo se-phenolic esinciphisa inani le-cholesterol eliyingozi emzimbeni, okulimaza kakhulu isibindi nesimiso senhliziyo.
- Amafutha omnqumo . Isibindi silokhu silwa nezinto eziyingozi, futhi i- vitamin E , ecebile ngamafutha omnqumo, iyamsiza kule mpi. Ngenxa yakhe, isibindi kulula ukubhekana nama-radicals mahhala angena emzimbeni ngaphansi kweminye imisebe, umoya ongcolile nemisebe.
Ngokufaka lokhu kokudla okuwusizo ekudleni, ungabuyisela isibindi futhi ugweme izifo ezihlukahlukene.