Iklabishi iye yaba yinye yemifino ethandwa kakhulu. Kusuka emaqabunga awo awupheki kuphela i-borscht noma isaladi. Kungaba isidlo esiphelele uma kukhishwa noma kuvunywe. Kulesi sihloko, ake sibone ukuthi iklabishi entsha iyasiza kanjani nokuthi ingafakwa kanjani ekudleni lapho ulahlekelwa isisindo.
Izinzuzo nokulimala iklabishi entsha
Okokuqala, iklabishi entsha iyasiza kokuqukethwe okukhulu kwe- ascorbic acid . Ezimweni eziningi, i-100 g yomkhiqizo ingaqukatha u-50 mg we-vitamin C. Ngaphezu kwalokho, ososayensi baye baqaphela ukuthi uma kugcinwa, okuqukethwe kwayo kunciphisa kancane. Uma ukuvutshelwa, okuqukethwe kwe-ascorbic acid ngokuvamile kwanda, njengoba kwenza i-vitamin P. Ngaphezu kwamavithamini ashiwo ngaphambili, iklabishi elisha iyasiza ngenxa yamavithamini B, K, U, okubizwa ngokuthi "i-wrestler" enezilonda nezibungu. Kulezi izakhi eziyinhloko yi-potassium, i-calcium ne-phosphorus.
Nokho, njenganoma yimuphi omunye umkhiqizo, awukwenzi ngaphandle kokuphikisana. Iklabishi kufanele ikhunjulwe kubantu abane-acidity ephezulu yesisu, izinambuzane zamathumbu, izibilini ze-peptic ulcer, njengoba zicasula umuthi wamathumbu, ngaleyo ndlela zanda ubuhlungu.
Okuqukethwe kwekhalori yeklabishi elisha
Uma sikhuluma ngenani lamandla eklabishi elimhlophe , liyi-27 kcal kuphela nge-100 g yomkhiqizo. Iprotheni ephakathi kuka-1.8 g, amafutha ayi-0.1 g, i-carbohydrate ingu-4.7 g.
Ukudla okusekelwe iklabishi
Isikhathi sokudla eklabishi sikuzinsuku ezingu-10, futhi singabuyekezwa okungaphezu kwesisodwa ezinyangeni ezimbili. Uhlelo lokudla kanje:
- Ukudla kwasekuseni : itiye (eluhlaza), ikhofi noma namanje amanzi.
- Isidlo sakusihlwa : isaladi iklabishi ngokufaka izaqathe namafutha yemifino (kungcono ukusebenzisa amafutha omnqumo). 200 g wezinyosi ebilisiwe noma inkukhu. Kungenziwa esikhundleni sezinhlanzi ezinamafutha.
- Isidlo : iklabishi isaladi nge amaqanda izigwaca, izithelo eyodwa (awukwazi ukusebenzisa ibhanana)
- Amahora amabili ngaphambi kokulala - uphuze ingilazi eyodwa yamafutha e-kefir.